Błyskawiczna pizza bez drożdży

Witam!

Historia tego przepisu jest tak prosta, jak jego wykonanie – a mianowicie na kolację miałbyć tosty, ale ze względu na ilość usmażonej cebuli i pieczarek wyszła mała pizza. Po pierwsze bardziej cieszy oko i brzuszek, ale i jest bardziej sycąca. Idealna na wieczór we dwoje, co więcej nie potrzebujemy nawet drożdży, tylko łyżeczkę proszku i składniki z lodówki. Zapraszam na przepis!

pizza1

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • ponad pół szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku
  • 2 łyżki oleju/oliwy
  • zioła prowansalskie

Dodatki:

  • koncentrat pomidorowy / sos chilli słodki
  • cebula
  • pieczarki
  • kiełbasa /szynka
  • ser żółty

pizzaa

WYKONANIE:

1.Do miski wsypujemy niecałe dwie szklanki mąki pszennej, dodajemy łyżeczkę proszku do pieczenia, jajko, pół szklanki mleka, olej, sól, zioła prowansalskie. Mieszamy łyżką, aby składniki nieco się ze sobą połączyły.

2. Gdy składniki będą już połączone wyrabiamy krótką chwilę ciasto rękoma [ aż do momentu uzyskania pożądanej konsystencji). Gdy ciasto jest za twarde musimy dodać mleka,  jak za rzadkie mąki 🙂 ].

3. Z ciasta formujemy placek i wykładamy nim okrągłą blaszkę. Robimy brzegi, a środek ciasta smarujemy przecierem pomidorowym lub sosem chilii, wedle uznania.

4. Następnie nakładamy posdmażoną cebulkę, pieczarki, kawałki kiełbasy i wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut. Pod koniec pieczenia posypujemy serem, gdy ten się rozpuści wyciągamy gotową pizze.

Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym.

mniam

Serdecznie polecam.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s