Makaron ze szpinakiem

Witam!

Uwielbiam szpinak pod każdą postacią! Szczególnie przypadł mi do gustu ten z makaronem, żółtym serem i kawałkami kurczaka. Dlatego też chciałabym się podzielić moim sprawdzonyym przepisem na obiad lub wczesną kolację. Zapraszam na przpis – raz wypróbowany może zająć stałe miejsce w naszym menu.

makaronzespzinakiem

Składniki:

  • szpinak mrożony  (250 g)
  • 3 łyżki masła
  • 2-3 ząbki czosnku
  • żółty ser ( około 100g)
  • sól
  • pieprz czarny i pieprz cytrynowy
  • chilli
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • pierś kurczaka
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • makaron pełnoziarnisty

Wykonanie:

1. Gotujemy makaron. Kurczaka kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, słodką papryką i smażymy na patelnii przez kilka minut.

2. Na osobnej patelnii przygotowujemy szpinak. Roztapiamy 3 łyżki masła i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilkę podsmażamy. Dodajemy szpinak i czekamy jak zacznie się rozmrażać.

3. Do rozmrożonego szpinaku dodajemy łyżkę soku z cytryny i go doprawiamy – sypiemy szczyptę soli, sporo pieprzu czarnego i pieprzu cytrynowego,  troszkę chilii. Mieszamy,  aby przyprawy dobrze się zmieszały ze szpinakiem.

4. Tak przygotowany szpinak podsmażamy na patelnii, aż pozbędziemy się nadmiaru wody, a szpinak zmniejszy swoją objętość. Cały proces wraz z podsmażaniem czosnku i przyprawianiem trwa 15 minut.

5. Gdy szpinak jest już gotowy dodajemy do niego ugotowany makaron oraz wcześniej usmażonego kurczaka i razem łączymy.

6. Następnie dodajemy starty żółty ser oraz pokrojone pomidorki koktajlowe – mieszamy, aby ser się rozpuścił, a pomidorki połączyły z pozostałymi składnikami.

szpinak

Gotowe!

 

Reklamy

2 thoughts on “Makaron ze szpinakiem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s